Para
celebrar el Día Internacional de la Mujer Rural el Centro de la Mujer de Huete ha
organizado un acto conmemorativo. Es la primera vez que el Centro de la Mujer
invita a colaborar al Centro de Mayores y nos sentimos orgullosos por esa
iniciativa y por la respuesta que hemos dado.
Después
de las preceptivas presentaciones se proyectó el vídeo “Mujer Rural Optense”
con cuatro capítulos:
1.- La
huerta
2.-
Vida cotidiana
3.-
Ocio
4.-
Gastronomía
Entre
sus protagonistas dos mujeres rurales, mayores y VolOptenses: Teresa Gómez González
y Rosario Ruiz López.
Tere,
desde la huerta que trabaja, nos contó las excelencias de sus productos
haciendo un recorrido histórico de su repercusión en la alimentación familiar y
en la economía doméstica. Nos explicó cómo las familias aprovechaban estos
recursos como comida sana, despensa de la casa y alimento de animales para el
consumo, cerdos o gallinas. Un ciclo alimentario completo.
Chari,
con un pisto de calabaza, desde la cocina de la casa rural La Plaza, nos habló
de la evolución de la gastronomía familiar, cómo la conoció ella siendo niña y
cómo es ahora. La cocina de carbón frente a la vitrocerámica, la salazón como
método de conservación frente al frigorífico y el congelador, escasos medios
domésticos que ocupaban el tiempo no
remunerado de la mujer rural.
Un
detalle a destacar: Tere y Chari poseen un gran dominio de los medios
audiovisuales, seguramente fruto de sus interpretaciones teatrales e
intervenciones en radio y televisión. ¡Enhorabuena chicas!
